Pertanian organik di Arista Montana, Mega Mendung, bukan hanya sekadar aktivitas bercocok tanam, tetapi juga membawa filosofi hidup yang sangat dalam. Di sana, setiap proses ditekankan pada siklus alam yang berkelanjutan. Mereka memandang limbah bukan sebagai beban yang harus dibuang, melainkan sebagai bahan dasar untuk mendukung proses kehidupan baru.
Sejak awal berdirinya, Arista Montana telah berkomitmen untuk menjaga keseimbangan dalam setiap tahap pertaniannya. Filosofi holistik menjadi pegangan, dimana seluruh bagian lahan, hasil, dan limbah diperlakukan dengan penuh perhatian. Jika banyak pihak hanya fokus pada panen, di Arista Montana semua jenis limbah, baik organik maupun anorganik, diolah agar memberi manfaat lebih luas.
Di tengah lahan hijau itu tersembunyi sebuah tempat pengolahan khusus untuk limbah anorganik. Alih-alih membuang plastik ke tempat pembuangan akhir seperti banyak dilakukan orang pada umumnya, masyarakat di Arista Montana menciptakan dapur sederhana untuk mendaur ulang sampah plastik. Dalam dapur unik tersebut, sampah plastik diolah dengan teknik ramah lingkungan, yakni dengan panas dan uap air, bukan dengan cara yang membahayakan ekosistem sekitar.
Andy Utama, pendiri Arista Montana, menekankan, “Setiap limbah harus masuk dalam satu siklus dan tidak merusak lingkungan.” Prinsip ini menjadi fondasi dalam tata kelola limbah di lahan mereka.
Pak Sus, pengelola yang berpengalaman, menjelaskan bahwa sistem pengolahannya telah didesain untuk meminimalisir polusi. Asap hasil pembakaran plastik tidak langsung dilepas ke udara, melainkan diarahkan lewat sprinkler khusus yang mampu menangkap partikel-partikel berbahaya agar tidak menyebar ke lingkungan. Selain itu, posisi dapur ini memang sengaja diletakkan di tengah hutan yang dikelola Arista Montana sebagai bagian dari strategi menyerap karbon dengan efektif.
Pak Sus menambahkan, “Satu kilogram plastik menghasilkan sekitar 2,9 kilogram karbon. Dengan adanya ribuan pohon di Arista Montana, karbon itu bisa langsung terserap dan tidak mencemari area pertanian.” Banyak orang kerap lupa, karbon sebenarnya penting bagi tumbuhan. Hampir 85 persen nutrisi tumbuhan berakar pada unsur karbon, sehingga asap dari pembakaran plastik diolah bukan sebagai limbah, tetapi menjadi bagian dari siklus alami yang memperkaya tanah dan pepohonan di sekitarnya.
Dengan model pengelolaan seperti ini, Arista Montana membuktikan bahwa kontribusi bagi lingkungan tidak selalu menuntut teknologi tinggi. Mengandalkan kreativitas dan prinsip-prinsip ekologis yang tepat, mereka mampu mengubah ancaman menjadi peluang. Cara ini menginspirasi bahwa pertanian organik tidak hanya tentang menghindari bahan kimia, tetapi juga menyatukan keberlanjutan dan inovasi dalam harmoni dengan alam sekitarnya.
Melalui pendekatan sederhana namun penuh pemikiran, Arista Montana menampilkan wajah baru pertanian, di mana manusia mampu berdampingan dengan alam tanpa meninggalkan jejak kerusakan. Inilah teladan nyata bagaimana keberlanjutan dan harmoni bisa dijalankan dalam kehidupan sehari-hari di lahan pertanian.
Sumber: Arista Montana: Pengolahan Limbah Organik Dan Anorganik Terukur Untuk Pertanian Holistik, Serapan Karbon, Dan Teknologi Sprinkler Di Mega Mendung
Sumber: Arista Montana: Ketika Sampah Anorganik Menjadi Nutrisi Bagi Pohon
